Este bolo é uma delícia! Ele é feito com ingredientes simples e fica com uma textura super leve e fofa. É perfeito para servir em ocasiões especiais ou para um café da tarde com os amigos.
Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o leite, a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha até obter uma massa homogênea. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o cacau em pó. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar apenas incorporado. Não bata demais. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.
Fonte: Bolo nuvem de chocolate