Bolos e Tortas
Bolo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada e reserve.
Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto. Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, e mexa até que a massa fique consistente.
Unte e polvilhe uma forma com farinha e despeje a massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito ele saia limpo
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
Calda:
Misture tudo e regue o bolo.
Recheio:
Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente. Recheie o bolo. Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda.
Cobertura:
pode ser feita com calda de chocolate ou então repita a receita do recheio.
