Doces e Sobremesas
Este bolo recheado de aniversário é perfeito para qualquer ocasião especial. É feito com uma massa fofinha e um recheio cremoso, e é decorado com chantilly e frutas.
Esta receita é fácil de seguir e pode ser preparada com antecedência. O bolo pode ser assado um dia antes e o recheio pode ser feito com antecedência e guardado na geladeira.
Este bolo é certo para fazer sucesso com seus convidados.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa apenas até ficar combinado. Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de rechear. Corte os bolos ao meio horizontalmente, para formar quatro camadas. Coloque uma camada de bolo em um prato de servir. Espalhe uma camada generosa de recheio por cima. Repita com as camadas restantes. Cubra o bolo com chantilly e decore com frutas vermelhas frescas.
Fonte: Bolo recheado de aniversário
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