Bolos e Tortas
Preparação da Massa: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela grande, junte a manteiga e o açúcar e mexa até obter um creme esbranquiçado e fofo. Em seguida, adicione os 3 ovos, batendo um de cada vez. Peneire a farinha, misture e adicione a baunilha. Cobra a forma bem com manteiga e polvilhe com a farinha todos os cantos, para evitar que o bolo cole. Leve ao forno por 20/25 minutos. ********* Preparação da Cobertura de Chocolate: Leve, em lume brando, em banho-maria, o chocolate. Adicione a manteiga e mexa até obter o creme que desejar. Entretanto, retire o bolo do forno e deixe arrefecer um pouco. Depois, com uma faca grande, corte em dois pedaços, pelo meio do bolo, obtendo assim duas formas redondas. Disponha a outra metade em cima de um prato. Com uma espátula, ou com a espátula designada de a "língua da sogra", cobra uma das metades do bolo com o chocolate. Reserve um pouco. Coloque a outra metade sobre a que tem o chocolate e distribuía por cima o restante creme de chocolate. Se quiser, pode adicionar pepitas variadas, fruta, natas entre outros. No meu caso, adicionei açúcar em pó. Fonte/Autoria: http://cakesnfoodcf.blogspot.pt/http://www.facebook.com/cakesnfood - Cláudia Canha
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