descasque e corte as cenouras às rodelas corte os corgetes às rodelas parta os brócolos e a couve-flor às rosinhas pequenas aqueça o azeite numa frigideira que tenha tampa e aloure o alho picado junte as verduras todas e deixe saltear misture depois o caldo de legumes, o vinho e sal e pimenta a gosto tape a frigideira e deixe cozer por cerca de 5 minutos está pronto a acompanhar um bom prato de carne ou fazer uma refeição simples só assim