Broa de Milho (Bimby)

Preparação

• Misturar numa taça as farinha e o sal e reserve
  Colocar o leite e água e o fermento no copo 1m t37º vel 2
  Juntar o azeite 15s vel 1
  Junte as farinhas 30s vel 6 e depois 3m vel espiga .
  
  Retire forme uma bola e coloque numa taça e tape com um pano deixe levedar 1,5 hora .
  Depois achate a massa e deixe repousar 10m .
  Depois forme uma bola ,coloque num tabuleiro povilhado com farinha de milho e cubra com um pano ,deixe levedar até duplicar o volume ,cerca de 1 hora .
  Povilhe o pão com com farinha de milho e leve ao forno pré-aquecido até ficar dourado cerca 45m e soar a oco quando bater por baixo .Deixe arrefecer
  
  Dicas para cozer pão
  Obtenha o forno um ambiente húmido colocando um prato largo com cubos de gelo no tabuleiro inferior ou no fundo do forno,enquanto aquece previamenete .Coloque o pão no forno antes de os cubos tiverem derretido retire o prato cuidadosamente .Deve ser feito durante os primeiros 15 a 20m de cozedoura do pão.
  
  Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com