Receitas de Massas
Numa frigideira, coloca-se o azeite a aquecer, juntamente com os alhos picados. Cortam-se os bifes de porco em tiras e acrescenta-se ao azeite. Adiciona-se o chouriço de carne, cortado em rodelas. Cortam-se os pimentos em tiras, assim como o alho francês. Colocam-se igualmente na frigideira. Mexe-se e tapa-se durante 5 minutos.
Decorrido este tempo, acrescenta-se o vinho branco e a polpa de tomate. Deixa-se apurar mais 3 minutos. Adiciona-se o esparguete que já foi cozido e mexe-se bem para incorporar os sabores. Tempera-se com sal e pimenta e está pronto a servir.
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