Sopas
Descasque os pepinos e corte-os em quatro ao comprimento, cortando-os depois em pequenos cubos. Numa saladeira, bata o iogurte, o alho (esmagado ou triturado) e o sal, junte, por fim, os pepinos. Deite por cima o azeite e decore com o funcho (não consta na foto =)), a hortelã e o pimentão. Nota: Pode ser adicionada água para obter a espessura desejada.
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