Num tacho, coloca-se as batatas às rodelas, de seguida a cebola também às rodelas, o alho picado e a folha de louro. Depois a raia. Coloca-se a polpa de tomate, o sal e regue com azeite. Polvilhe com pimenta. Deixar cozinhar sempre com o lume no mínimo para as batatas não torrarem.
Fonte: Sarit@