Sopas
Numa panela leve ao lume a água com o sal e dentes de alho. Quando ferver junte as batatas descascadas e cortadas aos pedaços. Assim que estiverem cozidas triture com a varinha mágica.
Junte as folhas de couve cortadas para caldo verde.
Junte o azeite e deixe levantar fervura por 5 minutos. Não tape a panela para a couve não perder a cor verde.
Sirva com rodelas de chouriço.
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt
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