Receitas especiais
-Fazer o coulis de morango, deixando ferver os morangos com o açúcar até que os morangos se desfaçam
-Passar num coador para retirar as grainhas e colocar num tacho o vinho do porto a ferver para reduzir a metade
-Adicionar o coulis à redução e reservar
-Temperar o pão ralado com sal e pimenta e passar o camembert por ovo e em seguida com o pãp ralado
-Fritar em óleo bem quente e colocar numa rede para escorrer sem ficar mole
-Servir o camembert quente com o doce acompanhado de tostas.
Fonte: www.ricasreceitas.blogspot.com
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