Bata no processador o salmão defumado, o creme de leite, o suco de limão e o sal por 1 minuto, até obter uma pasta. Reserve.
Lave a pimenta, seque-a, corte em rodelas finas e retire as sementes. Distribua a pasta nos pães, se preferir, usando um saco de confeiteiro, decore com as rodelas de pimenta e sirva.
Foto da Revista Menu.