Sopas
1. Numa panela coloque a água com o sal, a galinha e a cebola deixando aquecer lentamente e tirando a espuma que se for produzindo. 2. Estando cozida deite as 100 gr de arroz que se deixa cozer por mais vinte minutos, tapando a caçarola. 3. Junte os miúdos da galinha e os pequenos ovos se os tiver.
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