Receitas especiais
Cozinhe o milho de canjica na panela de pressão por 40 minutos com a trouxinha. Colocar a pitada de sal e junte o leite fervido, mexendo sempre.
À parte, misture o leite de coco, o leite condensado, as gemas (já peneiradas) e o coco ralado. Reserve.
Quando o milho estiver cozido, junte a mistura, mexendo sempre, deixe ferver um pouco (+ ou – 5 minutos).
Colocar numa tigela funda e polvilhar com a canela em pó
Fonte: Maria Filó
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