Doces e Sobremesas
Pique o peixe, retirando-lhe a pele e as espinhas. Coza os espinafres, esprema-os bem e pique-os também Junte ao molho béchamel que deverá ficar cremosa, o peixe e os espinafres. Tempere com sal, pimenta, noz moscada e queijo ralado. Recheie os cannellonis préviamente cozidos (cerca de 7 a 8 minutos) com este creme, e disponha-os num pirex. Cubra com molho de tomate. Polvilhe com queijo ralado e bocadinhos d emanteiga. Leve a gratinar em forno médio (6 no termóstato) cerca de 30 minutos. Sirva em seguida.
Fonte: Paula Ferreira
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