- Estende-se a massa numa superfície enfarinhada e recheia se com a polpa de tomate, o fiambre, os queijos e polvilha-se com oregãos; - Enrola-se e corta-se com ajuda de uma tesoura de cozinha em pequenos pedaços, pincela-se com azeite e leva-se ao forno pré aquecido a 180º até a massa ficar douradinha;
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