Peixe e Marisco
LIMPE OS CARAPAUS
TEMPERE DE SAL
PASSE-OS POR FARINHA FRITE-OS NO ÓLEO RESERVE--OS NUM TABULEIRO FUNDO
PREPARE O ESCABECHE
PARA UMA CAÇAROLA COLOQUE AS CEBOLAS ÁS RODELAS OS ALHOS
NUMA TIGELA MISTURE OS OUTROS INGREDIENTES
JUNTE ÁS CEBOLAS E AOS ALHOS LEVE AO LUME
QUANDO A CEBOLA FICAR COZIDA APAGUE O LUME
FINALMENTE JUNTE OS ESCABECHE AOS CARAPAUS SIRVA QUENTE OU FRIO
ACOMPANHE COM BATATA COZIDA E SALADA
Fonte: RECEITA TÍPICA DE PORTUGAL
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