Receitas de Massas
Cozer os esparguetes \"al dente\" em água e sal. Não deitar a água fora.
Cozer as ervilhas na água do esparguete.
Numa taça juntar as gemas, orégãos, salsa, coentros, natas e queijo. Mexer bem e reservar.
Numa frigideira refogar com um fio de azeite o bacon e os cogumelos picados. Quando alourar juntar o fiambre aos cubinhos e o esparguete. Envolver bem.
Juntar uma concha da água de cozedura do esparguete.
Juntar as ervilhas e envolver bem.
Colocar tudo numa taça e juntar o molho por cima, envolver bem.
Podem juntar mais queijo a gosto na altura de servir.
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.com
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