Carne com chouriço e massa (Bimby)

Preparação

• Coza o chambão na panela de pressão com um caldo de carne. Corte aos cubos e reserve. Guarde também o caldo da cozedura.
  Corte um chouriço às rodelas e reserve também.
  Na Bimby, pique uma cebola e dois dentes de alho, 6 s - vel. 5.
  Acrescente o azeite e refogue 7 min, temp 100, vel. 1.
  Deite as rodelas de chouriço, o vinho branco, um caldo de carne, pimenta, 2 cravos de cabecinha e louro: 3 min, temp. varoma, velocidade inv.
  Deite os cubos de carne e 2 ou 3 colheres de sopa do caldo de cozedura reservado: 15 min, temp varoma, vel. inv.
  Por fim, acrescente o restante caldo de cozedura e cerca de 400 g de macarronete riscado. Rectifica-se o sal e coze 10 min, temp. 100, vel. inv.
  
  
  Receita colocada por b-good em Forumbimby.com