Doces e Sobremesas
Massa
Numa panela, colocar a manteiga e a água e deixar ferver. Colocar o sal e a farinha e mexer até a massa começar a saltar do fundo.Tirar a massa do fogo e colocar numa batedeira. Bater a massa até esfriar um pouco e colocar os ovos um a um. Bater até ficar homogênea. Colocar a massa sobre o papel manteiga no formato de um dedo. Assar em forno médio.
Creme de baunilha
Colocar numa panela o leite, as gemas, o açúcar, o amido, a baunilha e a farinha. Em fogo médio, sem parar de mexer, deixar engrossar. Desligar o fogo e acrescentar a manteiga.
Creme de chocolate
Colocar numa panela o leite, as gemas, o açúcar, o amido e a farinha. Em fogo médio, sem parar de mexer, deixar engrossar. Desligar o fogo e acrescentar a manteiga e o chocolate.
Caramelo
Colocar o açúcar numa panela e rodando a panela lentamente deixar o açúcar virar caramelo. Adicionar o creme de leite e deixar o caramelo derreter, em fogo baixo, até virar uma calda.
Fonte: http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/receitas / Edu Guedes
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