Carne
1. Numa frigideira junte a carne e a cebola muito picada, deixe fritar até a carne ficar escura e elimine o excesso de gordura.
2. Misture a polpa de tomate e as especiarias e regue com o caldo de carne.
3. Corte o repolho em juliana.
4. Num recipiente refractário untado com manteiga alterne as camadas de repolho e de carne e leve ao forno, previamente aquecido em temperatura média, durante 30 minutos.
5. Sirva com massa .
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