Temperar o peixe com sal grosso e deixar descansar alguns minutos para tomar gosto e enrijar. Cortar a cebola em rodelas, picar os alhos, cortar os pimentos limpos das sementes em tiras , pelar e esmagar os tomates. Numa cataplana, aquecer o azeite e refogar a cebola, os alhos e os pimentos juntar o peixe, cobrir com o tomate esmagado e o ramo de salsa, temperar com pimenta, piri-piri e regar com vinho branco, fechar a cataplana e deixar estufar durante 5 minutos em lume brando. Abrir a cataplana e juntar as amêijoas entretanto abertas, as natas (agitar a cataplana algumas vezes) e deixar estufar mais 5 minutos e rectificar os temperos.Servir com batata cozida.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
