Peixe e Marisco
1. Amanhar e lavar muito bem as cavalas.
2. Num tacho largo, onde o peixe possa caber numa só camada, alourar em azeite o picado de salsa e alho, depois colocar as cavalas e deixar que cozam durante alguns minutos.
3. Juntar as ervilhas, os tomates sem pele e picados, o sal e um pouco de água quente. Deixar fervilhar até as ervilhas ficarem tenras, acrescentando mais um bocadinho de água, se necessário.
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