Acompanhamentos
Cortar as cenouras em rodelas e cozinhar em água com uma colherinha de açúcar. Escorrer.
Refogar na manteiga e acrescentra a farinha. Pôr o caldo de carne dissolvido num copo de água fervente, mexendo até engrossar. Retificar o tempero.
Salpicar salsinha e servir com pratos de aves.
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