Saladas e Molhos
Comece por raspar as cenouras e cortá-las em palitos. À parte num tacho coloque as cenouras cobertas com água fria; junte-lhes o açúcar e tempere com sal e pimenta. Leve o tacho em lume brando e deixe levantar fervura. Junte-lhe a manteiga cortada aos bocadinhos, tape e deixe cozer lentamente, até evaporar a água. De vez em quando sacuda o tacho para elas não pegarem. É um bom acompanhamento para carnes assadas.
Fonte: Paula Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
