Doces e Sobremesas
Para a Base:
Começa-se por desfazer as bolachas de canela de modo a que fiquem finamente picadas, e junta-se a manteiga amolecida e umas pitadas de canela, amassa-se bem e unta-se uma forma de fundo amovível com manteiga e depois forra-se com as bolachas de forma uniforme. Vai ao forno no 160º durante 10m. Após esse tempo desliga-se o forno e vai-se fazer o creme.
Creme:
Numa Bacia misturar o queijo as natas, o açucar a farinha e a baunilha e bater com a batedeira de arames, TUDO JUNTO nada separado, nao tenham medo que é mesmo assim. Qd estiver bem batido adicionar os 2 ovos e mexer mais um pouco com a batedeira de arames.
Por fim verter o preparado sobre a base de bolacha feita previamente e deixar cozer em forno de 160º durante 50m certos e não abrir a porta do forno em nenhuma ocasião para que o chesse cake não baixe.
Depois de pronto, ver se ele descola bem dos lados e se necessário usar 1 faca e descolar o doce da forma.
Deixar esfriar completamente de preferencia de um dia para o outro e enfeitar apenas quando estiver frio com açucar em pó peneirado, e morangos.
Bom Apetite
Sugestoes: Em vez de base de canela, base de bolachas de chocolate, e em vez de morangos, ananas.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
