Leve a refogar no azeite a cebola em cubinhos e o alho picado. Junte a polpa de tomate, o tomate em cubinhos, a cenoura ralada, salsa picada, sal e piripiri. Regue com vinho branco e deixe refogar um pouco. Junte a carne picada e deixe estufar um pouco. Junte o feijão (depois de bem passado por água, para retirar a calda da conserva) e deixe ferver cerca de 10 minutos. Se desejar, junte então o queijo em fios.
Fonte: carlucas