Sumos e Bebidas
Faça uma infusão com o Chá Preto aromatizado com Canela e Maçã e deixe arrefecer um pouco.
Leve a lume brando o leite, as natas e o chocolate branco, até que este esteja completamente derretido.
Junte-lhe o chá e o gengibre e misture bem (usei a varinha mágica).
Depois junte o absinto e volte a mexer.
Deixe repousar uns 15 minutos no frigorifico para ficar fresco, enquanto decora o copo.
Com o topping de chocolate preto, verta umas gotas nas laterais do copo e deixe-as escorrer.
Decore a gosto, eu tinha por aqui umas cerejas de calda (embora não aprecie o seu sabor, elas são muito bonitas para decoração) e fiz-lhes um golpe e coloquei-as no rebordo do copo.
Leve o copo ao frigorífico durante uns minutos.
Depois desse tempo, tire o copo do frigorífico e o preparado.
Verta com cuidado o preparado no copo, coloque por cima um pouco de chantilly, polvilhe com chocolate em pó e sirva.
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