Receitas especiais
Tire as peles e os ossos ao frango e corte-o às tiras. Numa taça, misture o molho de soja com o açúcar, e deite o frango para o envolver neste molho. Deixe a marinar no frigorífico, durante 20 minutos. Misture a farinha de milho com a água e mexa para não ficar com grumos. Deite o caldo numa panela, junte a pasta de milho e deixe engrossar. Numa Wook pré aquecida, aqueça o óleo vegetal e saltei o frango durante 3 minutos. Junte a cebola e o alho e cozinhe durante 2 minutos. Por fim acrescente os rebentos e cozinhe mais 4 minutos. Junte o óleo de sésamo e o caldo. Sirva de seguida. Tempere co
Fonte: Rosário Ferreira
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