Doces e Sobremesas
Derrete-se o chocolate em banho-maria. Juntam-se, ao lume e sem deixar ferver, o mel e a amêndoa. Enrola-se em forma de chouriço e deixa-se descansar. Depois enrola-se em papel vegetal e ata-se com uma guita. No momento de servir enrola-se ligeiramente na farinha e põe-se um cordel em cada ponta. Cortam-se algumas rodelas. Serva-se também embrulhado em papel de prata em forma de paio.
Fonte: Rosário Ferreira
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