Sumos e Bebidas
Ferve-se o leite com a vagem de baunilha e o vidrado dos limões. Tira-se do lume, junta-se-lhe o açúcar, mexe-se para derreter e deixa-se arrefecer. Depois de completamente frio, junta-se-lhe o vinho, o sumo dos limões e põe-se a gelar. Coa-se por um passador de rede e serve-se em taças. Se fôr necessário pôr uma pedra de gelo.
Fonte: Rosário Ferreira
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