Carne
1-LIMPE AS CODORNIZES ABRA-AS AO MEIO
2-COLOQUE NUM PIREX FUNDO
3-TEMPERE COM OS ALHOS,LOURO,MASSA DE PIMENTÃO E O VINAGRE
4-DEIXE MARINAR 4 HORAS
5-NUMA FRIGIDEIRA DERRETA A MARGARINA FRITE-AS
6- RETIRE AS CODORNIZES RESERVE
7- NO MOLHO JUNTE O PIRI PIRI E O VINHO BRANCO
8-DEIXE FERVER
9- JUNTE AS CODORNIZES E DEIXE FERVER MAIS 2 MINUTOS
10-SIRVA BEM QUENTE
Fonte: Á CHEF PIRES MONTEIRO
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