Doces e Sobremesas
- Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços para dentro do tacho. - Junte o açúcar aos pedaços de pêssego e leve ao lume brando. - Quando os pêssegos estiverem cozidos e o açúcar atingir o ponto de cabelo (quando escorregarem uns fios quebradiços), a compota está pronta. E deliciem-se pois é excelente, e sai sempre bem. Esta receita foi retirada de um livrinho de receitas de casa dos meus pais já muito velhinho, mas que garante sempre a perfeição.
Fonte: Mary Na Cozinha
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