Pré aqueça o forno a 175ºC.
Forre o tabuleiro com papel vegetal/pincelar com manteiga.
Bata a manteiga com o açucar numa tigela até obter um creme.
Junte a baunilha e o ovo aos poucos, batendo bem.
Misture o leite.
Peneire a farinha e o fermento e junte ao creme com uma colher.
Adicione o chocolate cortado em pedaços pequenos, com cerca de 4mm de diametro.
Molde os biscoitos às colheradas ou com formas e deixe-os a uma distância de 3,5cm no tabuleiro pois irão crescer.
Leve ao forno por 20min até estarem dourados. Controle o tempo pois pode depender do tamanho das cookies.
Fonte: Carol Vargas