Coração de Rosas (Bimby)

Preparação

• Pão-de-ló:
  Deite no copo os ovos inteiros, as gemas e o açúcar 2 minutos 37º velocidade 3. No fim volte a colocar o máquina a funcionar durante mais 2 minutos, velocidade 2 1/2 agora sem temperatura. No final do primeiro minuto acrescente progressivamente o sal a farinha e a maisena. Este prepardado deverá ser envolvido mais 30 seg. velocidade 3. Deite a massa numa forma e leve ao forno previamente aquecido a 180º, cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. Corte o bolo a meio na horizontal e recorte as duas partes em forma de coração.
  
  Recheio:
  Prepare o creme de pasteleiro antecipadamente e coloque no frio (pode ser feito no dia anterior)
  
  [b]Cobertura:
  Pulverize açúcar e reserve numa caixa. No copo da bimby misture uma clara de ovo (pequeno) com açúcar. Vá adicionando açúcar mas atenção este preparado deverá ter consistência mole e fluída. Revista a superfície do coração com a cobertura utilizando para o efeito uma espátula. Deixe secar.
  
  Decoração:
  Bata uma clara de ovo ligeiramente. Prepare as pétalas de rosas e pincéle-as com a clara. Deixe secar um pouco e depois polvilhe-as com açúcar. Deste modo conseguirá uma efeito semelhante a gotas de orvalho. Faça o mesmo às rosas e forre o pé destas flores com um pouco de prata.
  
  Receita colocada por Cazinha em Forumbimby.com