Comece por preparar a calda: - Ferva o açúcar com a água e a baunilha, durante um minuto, em lume brando; - Retire e deixe arrefecer; - Estenda a massa folhada sobre uma superfície polvilhada com açúcar; - Ligue o forno a 180ºC; - Com uma carretilha, corte a massa em rectângulos e, em cada um, faça cortes paralelos; - Coloque-os sobre um tabuleiro e leve ao forno, durante 25 minutos; - Retire os coscorões do forno, deixo-os arrefecer e regue-os com a calda, antes de servir; Ps: Para ficarem docinhos, depois de retirar os coscorões do forno, passe-os imediatamente por açúcar e canela. Bom Apetite!