Carne
Cozer as batatas, partidas em quatro, em água e sal.
Temperar as costeletas com sal e pimenta a gosto.
Numa caçarola refogar em azeite a cebola picada e os alhos picados. Acrescentar o tomate e a folha de louro, e deixar apurar o sabor. Acrescentar um pouco de vinho branco.
Se preferirem podem passar pela varinha mágica.
Acrescentar as costeletas, previamente temperadas, e deixar apurar por cerca de 5 a 10 minutos.
Ir acrescentando o vinho branco e se necessário água, de forma a criar molho e não deixar secar.
Picar as salsichas e acrescentar á caçarola, deixar por mais uns minutos. Retificar os temperos se achar necessário.
Por ultimo juntar as batatas e deixar por mais uns minutos, só para ganhar o sabor.
Fonte: http://acozinhadaxenia.blogspot.pt
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
