Carne
Tempere as costeletas com sal e pimenta e leve-as a grelhar.
Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe derreter, junte os pedaços de ananás escorridos e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione depois as natas e a calda do ananás, tempere com sal e pimenta e deixe ferver ate obter um molho cremoso.
Disponha as costeletas grelhadas num prato, cubra-as com a mistura do ananás e sirva-as decoradas a gosto. Acompanhe com batas fritas.
Nota do chefe:
Se utilizar ananás fresco não terá a calda. Nesse caso, utilize 2dl de natas.
Dica:
Sabia que o ananás não deve ser conservado no frigorífico. Por ser tratar de uma fruta tropical não se adapta bem ao frio.
Fonte: Dica
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