Saladas e Molhos
Cozinhe a couve-flor cortada em pedaços pequenos, não deixe que se desmanchem. A parte coloque a margarina numa panela, acrescente o leite, já com a farinha desmanchada no leite antes de colocar na panela, deixe que engrosse. depois de engrossar coloque o sal, a noz-moscada, e o creme de leite, e reserve. Coloque numa travessa a couve-flor já cozida, em seguida o creme de leite, e por cima polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno aproximadamente por 20 minutos. Sirva em seguida.
Fonte: Carla Pereira
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