Acompanhamentos
Lavar a couve e levar a cozer em água temperada. Deixe arrefecer e escorrer. Corte o presunto em juliano fina. Faça o molho béchamel: derreta a margarina num tachinho, em lume brando, junte a farinha e mexa sempre. Acrescente o leite, mexendo sempre para não ganhar grumos (se ganhar use a varinha mágica). Temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada. Ligar o forno a 180.º. Coloque a couve num pirex, o presunto em cima e regue com o béchamel. polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
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