Carne
1. Derreta a gordura de pato numa frigideira em lume brando. 2. Coloque as coxas de pato numa assadeira, tempere com o vinho, conhaque, tomilho, louro, alho, o alecrim, sal e pimenta, incremente logo a gordura derretida do pato e leve ao forno a temperatura média durante 1 hora. 3. Sirva bem quente com arroz branco.
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