Carne
Cozer a linguiça de sangue em varias aguas. Refogar a cebola, com o tomate, o alho, os pimentos, as malaguetas, o tomate, o azeite, o louro e o vinho junto com a cenoura e a abobora. Depois adicionar a carne e deixar cozinhar! Por fim adicionar o grão de bico e as folhas de hortelã. Servir com pão torrado! Acompanha com um bom vinho tinto alentejano!
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