Sopas
Num tacho com água e sal põe-se as maças reinetas cortadas aos bocados depois de se descascarem,os tomates sem pele, 1 nabo descascado e cortado aos bocados, as cenouras descascadas e cortadas às rodelas,as vagens retirando-lhes os fios laterais e cortadas às tiras,ossos de porco se tiver. Quando estiver tudo bem cozido retiram-se os ossos de porco e passa-se com a varinha mágica de forma a ficar em creme. Tempera-se a gosto. À hora de servir, deita-se um pacote de natas. É um creme muito saboroso.
Fonte: Paula Ferreira
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