Descascar a batata, a cebola, o alho e a cenoura e colocar em pedaços grandes no copo.
Juntar os restantes legumes com casca, as folhas de couve, estando tudo também já cortado em pedaços grandes.
Cobrir com água: 30 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.
Quando terminar o tempo, juntar azeite a gosto e temperar com sal.
Reduzir a sopa a creme: de 1 a 2 minutos, velocidade 7.
Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com
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