Peixe e Marisco
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite às colheradas.
Prepare o creme de camarões fervendo-os com água e sal. Escorra e pique. Refogue na manteiga a cebola e o alho-poró picados. Acrescente os camarões e a cenoura em rodelas, os tomates, o sal, a pimenta e as ervas. Cozinhe durante 15 minutos em fogo brando.
Recheie os crepes e amarre-os como trouxinhas em folhas de cebolinha verde. Cubra com o molho de tomate.
Molho de tomate:
Bata no liquidificador os tomates com cebola, o sal a pimenta e o vinagre. Ferva por 10 minutos. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Cubra os crepes com esse molho e leve ao forno para aquecer.
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