Bata na batedeira todos os ingredientes da massa e leve ao frigorífico entre 30 a 60 minutos. Em frigideira untada, faça os crepes bem finos e reserve. Entretanto prepare o recheio juntando todos os ingredientes numa panela e leve ao lume até formar um creme. Disponha uma colher do recheio no crepe e dobre no formato de um triângulo. Misture todos os ingredientes da calda numa panela, leve ao lume e deixe ferver 10 minutos. Sirva sobre os crepes.