Doces e Sobremesas
1. Misture a farinha com uma pitada de sal e o açúcar. 2. Junte o leite e o ovo, previamente misturados, mexendo com uma vara de arames. 3. Adicione a margarina, derretida na frigideira em que vai fazer os crepes. 4. Deixe a massa repousar cerca de 30 minutos antes de começar a cozer os crepes e entretanto vá preparando o molho de chocolate. 5. Numa tacinha deite a margarina em bocadinhos, o açúcar, o chocolate partido em quadradinhos e o café quente. 6. Leve a derreter no micro ondas durante 1 minuto na potência máxima, ou sobre o lume em banho maria. Mexa com uma vara de arames para ligar todos os ingredientes e obter um molho liso e uniforme. 7. Sirva os crepes barrados com o molho de chocolate, dobrados em 4, e acompanhe com gelado, uma bola de chocolate e outra de nata. 8. Para dar um toque pessoal, pode também juntar uma noz de chantilly e amêndoas torradas.
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