Peixe e Marisco
Se quiser fazer em casa os crepes, veja na receita dos crepes de alho françês. Senão pode comprá-los já feitos. O molho Béchamel também já pode comprar em pacote. Derreta a margarina e junte o peixe desfeito. Tempere de sal, pimente e sumo de limão. Divida o peixe pelos crepes e enrole-os em charuto. Ponha o molho de Béchamel a aquecer, junte o caldo de marisco, deixe ferver e rectifique de temperos. Unte um pirex rectangular com margarina, disponha os crepes encostados uns aos outros, cubra com o molho de Béchamel e as natas e polvilhe com o queijo ralado. Leve a gratinar ao forno forte, cerca de 30 minutos.
Fonte: Rosário Ferreira
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