Peixe e Marisco
corte as delicias do mar e o miolo do pão em pedaços. triture na picadira electrica. junte ao preparado anterior as gemas e tempere com sal, pimenta e o sumo de metade de lima. molde a massa na palma da mão em forma de croquetes e reserve. core-os na manteiga, lentamente até alourarem.
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