Descasque a maçã e corte em pedaçinhos. Corte as rodelas de ananás em pedaços. Lave e corte em meias luas a laranja e o limão. Misture os sumos e as frutas. Junte o licor, a aguardente, o vinho branco e o açúcar e mexa. Leve ao frigorífico e na hora de servir junte o espumante, a água com gás, pedras de gêlo e umas folhas de hortelã.
Fonte: Rosário Ferreira